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饮食服务中心简介

同济医学院饮食服务中心隶属于华中科技大学后勤集团华同总公司,主要承担同济医学院师生员工的饮食保障任务。华中科技大学后勤集团是全国高校后勤改革的一面旗帜,其后勤改革与发展多次受到中央领导的表扬与肯定。中心下设办公室、检查组、采购部、学生食堂、同沁园餐厅、外事餐厅、教工二食堂等部门,服务经营场所总计8477㎡,现有员工约200人,其中大专院校毕业生15人。其中,聘有中国烹饪大师1名、湖北烹饪大师2名、特级厨师2人、二级厨师(包括面点师、服务师)10人、三级厨师(包括面点师、服务师)40人,聘请的各地名厨若干名。
在学校管委会和华同总公司的领导下,中心严格执行《食品安全法》、《高校食品卫生管理条例》等法律法规,对食品的采购、加工、烹调等从业人员的健康卫生提出严格要求。中心下属的同沁园餐厅在2012年被评为武汉市2011-2012年度餐饮服务食品安全“示范单位”。
在多年的改革、探索、实践和发展中,华同饮食服务中心注重管理理念创新、管理机制创新、服务手段创新、发展思路创新,抓管理、重服务,以“三服务,两育人”为宗旨,竭诚为全院师生员工提供最优质的餐饮服务。经过多年的创新与摸索,中心目前已形成美食广场、学子餐吧、高中低档酒席、简餐点菜、基本大伙等系列餐饮业态,平均每日接待进餐者近万余人,年产值高达3000万元左右。
在今后的工作中,华同饮食服务中心将在各部门逐步推行餐饮业“五常法”管理制度,不断提升的管理手段和服务水平,不断改善的办伙条件和就餐环境,不断细化管理机制、量化服务标准、优化配套设施,不断改善办伙条件和就餐环境,为同济校区广大师生员工的工作和生活提供有力的后勤饮食保障。

联系电话
中心办公室 电话: 83692441
检查组 电话:83692461
采购部 电话:83692442
学生食堂 电话:83692393
同沁园 电话:83692443(一楼) 83692392(三楼订餐)
外事餐厅 电话:83692450
教工二食堂 电话:83692445

学生食堂

学生食堂是饮食服务中心现阶段规模最大的一个食堂,其经营面积达6300㎡左右,可供6000余人进餐。它的经营场所主要包括所在食堂的一二楼层,包括一楼西侧的《枕泉轩》餐厅。其品种丰富的美味佳肴,物美价廉的特色小吃,历来就深受院内广大学子的亲睐。仅食堂内特色经营小组就有11个,随着季节变换,全年经营品种可达三四百余种。
一楼:美食广场主要经营来自五湖四海的名特色小吃,如:烧腊饭、卤肉饭、荷叶饭、盖浇饭;湘味菜、河南煎烙、江西蒸汤、时尚水吧;花色美羹、风味小炒、中式套餐等形式多样、口味独特的美食。
二楼:主要经营学生基本大伙、平价快餐、时令中炒、特色卤菜、净荤称菜、营养蒸汤、现调饮料、四季鲜果蔬等品种,多年来,为同济医学院学子提供坚实的餐饮保障。
《枕泉轩》:它是一家传统意义上的、中式风格很浓的综合性餐厅,它主要为院内教职工及家属、学子提供家常化的中晚餐服务,盖饭、炒饭、饮料酒水等亦有出售。

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同沁园餐厅

同沁园餐厅经过2011年暑期改造后,是目前同济医学院设备最先进、功能最齐全、用餐规格最高的餐厅。其主要面向广大教职工群体,为其提供形式多样的餐饮服务。餐厅在2012年12月被武汉市食品化妆品监督所评为武汉市2011-2012年度餐饮服务食品安全“示范单位”并正式授牌。
一楼:以风味美食广场、教职工基本大伙的经营形式,为师生员工提供一日三餐的服务。主要设有面食、特色蒸点(原生态豆浆馒头乃其中最佳代表之一)、蒸菜、粥类、饺子、烧卖、盖饭、经济快餐、鲜榨果汁、饮料等品种。
二楼:主要经营特色称菜、经济小炒两大类,以其方便、快捷、经济、实惠的特点吸引了无数师生前来就餐。
三楼:主要经营顾客点餐、中高档筵席。常年为我院师生员工提供会议餐、同学聚会、家庭聚餐、团年饭等服务。宴会厅共设餐台面14个,其中豪包2个、中包2个、小包5个。餐厅能同时承办筵席23桌,总容纳人数约250余人。

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同沁园

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一楼大厅

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三楼大厅


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宝隆厅

外事餐厅

外事餐厅位于留学生公寓的一二楼。一楼为清真餐厅,主要为异国的伊斯兰教学生、中国的回民学生提供餐饮服务。二楼则主营时令性较强、更新较快的教职工中档自选餐,还为学校教职工提供品种丰富的周末卤菜、工作盒饭等业务。其就餐环境优雅、舒适,用餐极为快捷、便利。

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教工二餐厅

教二餐厅位于学校操场正对面,比邻“同济医学院“附中、附小”,主要消费人群是在校的中小学生及附近的教职工家属。主营中式快餐、花色羹粥、特色蒸菜、煎炸小吃、风味面食、美味卤菜、啤酒、饮料及南北小炒等品种,在调整经营业态后的20余道菜品深受顾客喜爱。



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